Gara-gara dikasih lihat sama mbak Evia foto roti sumbu alias singkong goreng akhirnya jadi ngeces. Besoknya langsung deh beli singkong ke pasar terus coba bikin yang kaya di foto, tentunya dengan sedikit tips dari mbak Evia. Maklum, jarang ngolah singkong (sebuah pembelaan, padahal gak bisa masak ..hehehe).
Singkong di potong-potong, di kukus terus di ungkeb semaleman pake bumbu ketumbar, garam, dan bawang putih. Terus di goreng, hasilnya kaya gini,nih.
Di makan hangat-hangat plus teh manis jadi sarapan pagi. Tapi, ternyata singkong goreng ini gak dilirik sama anak saya (tega banget nih, padahal emaknya cape-cape bikin). Akhirnya, sisa singkong yang belum di goreng saya coba potong kecil-kecil kaya keripik. Eh, dia doyan. Mungkin anak-anak lebih suka ukuran kecil kali ya :D.
Thx mbak Evia, akhirnya gara-gara lihat foto saya mau ngolah singkong...hehehehe